Kue - Pukis

Pukis

Bahan-bahan:

1 kg tepung terigu cakra

11 gram fermipan

600 gram gula pasir

8 gelas santan masak (rebus lalu dinginkan)

8 butir telur

Vanili secukupnya

Garam secukupnya

Pasta pandan secukupnya

100 gram mentega

Cara membuat:

1. Kocok telur, dan gula sampai rata.
2. Kemudian masukkan terigu yang sudah dicampur dengan ragi, garam, dan vanili bergantian dengan santan sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata.
3. Lelehkan margarin, kemudian campurkan ke dalam adonan tadi, aduk rata dan diamkan sampai mengembangkira-kira 1 jam.
4. Panggang dengan cetakan kue pukis sampai matang.

Penulis : Mutia Irnawati

 <   Home   |   Selanjutnya   >