Kue Lumpur
Bahan-bahan:
600 gram kentang
250 gram gula pasir
3 butir kuning telur
2 butir putih telur
1 sdt garam Vanili bubuk secukupnya
500 ml santan
250 gram tepung terigu
100 gram margarin, lelehkan Kenari bubuk secukupnya untuk
taburan
Cara membuat:
- Kukus kentang, kupas dan haluskan.
- Kocok gula, telur, garam, dan vanili sampai putih dan mengembang. Tuang santan, aduk rata.
- Masukkan kentang dan terigu secara bertahap dan bergantian sambil diaduk rata.
- Tuang margarin, lelehkan.
- Panaskan cetakan kue lumpur, lelehkan dengan mentega.
- Tuang adonan sampai 3/4 cetakan.
- Tutup dan biarkan hingga 1/2 matang.
- Taburi kenari, dan diamkan hingga matang.
Comments
Post a Comment