Kue - Talam Ubi Ungu

on

Talam Ubi Ungu



Bahan-bahan:

200 ml santan encer
100 gram tepung beras putih
1 sdm sagu
100 gram gula pasir
1/4 sdt garam
250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
Bahan lapisan atas:

200 ml santan kental
80 gram tepung beras
20 gram sagu
1 sdt garam

Cara membuat:
  1. Siapkan dandang, panaskan airnya. Campurkan semua bahan, aduk sampai tidak ada bahan yang menggumpal. Siapkan cetakan dan masukkan sepertiga adonan ke dalam cetakan, kukus selama 5 menit.
  2. Tambahkan adonan lapisan atas, sampai cetakannya penuh.
  3. Kukus selama 5 menit, dan keluarkan dari cetakan.
Penulis : Mutia Irnawati




Comments

Post a Comment