Kue - Martabak Tahu

Martabak Tahu

Bahan-bahan:

5 buah tahu putih sedang

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt garam

2 batang daun bawang,

iris 1 butir telur ayam Minyak goreng secukupnya

5 buah cabai rawit,

iris halus 13 lembar kulit lumpia

Cara membuat: 

1. Lumatkan tahu, masukkan telur ayam, beri lada bubuk, kaldu dan garam. Aduk rata. Beri irisan daun bawang dan cabai, aduk rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia, tambahkan isian tahu tadi dan lipat seperti amplop. Lakukan sampai kulit lumpia habis. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Penulis : Mutia Irnawati

 <   Home   |   Selanjutnya   >