Cucur
Bahan-bahan:
200 gram tepung beras
200 gram tepung terigu
250 gram gula merah
2 sdm gula pasir
460 ml air
1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Masak gula pasir, gula merah dan air hingga mendidih dan gula larut. Saring dan dinginkan.
- Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang air gula yang sudang dingin, dan aduk dengan whisk sampai adonan tercampur dan tidak menggumpal.
- Panaskan minyak goreng (jangan terlalu banyak), tuang 1 sendok makan sayur adonan ke dalam minyak dengan api kecil.
- Goreng dengan sesekali siram bagian atas dengan minyak. Angkat dan tiriskan.
Penulis : Mutia Irnawati
Comments
Post a Comment