Kue - Gemblong

Kue Gemblong




Bahan-bahan:

250 gram tepung ketan
1/2 butir kelapa parut
100-150 ml santan hangat Garam secukupnya
100 gram gula merah
100 gram gula pasir
1 helai daun pandan
150 ml air

Cara membuat:

  1. Aduk tepung ketan, kelapa, garam, dan santan sampai rata. Cetak agak lonjong dengan menggunakan sendok lalu goreng.
  2. Masak gula merah, gula pasir, daun pandan dan air sampai mendidih. Masukkan gemblong yang sudah digoreng, aduk rata hingga air gula menyusut. Angkat dan sajikan.
Penulis : Mutia Irnawati




Comments